Заказать обратный звонок

*Ваши данные не будут переданы третьим лицам

Спасибо! Ваши данные приняты!

Задать вопрос

*Ваши данные не будут переданы третьим лицам

Профессиональная бытовая химия

Как подготовиться к Пасхе


Традиции, сервировка, угощения


В это воскресенье православные христиане отмечают главный праздник верующих: Воскресение Господне или Пасху.

В нашем светском государстве исторически основной религией является православие. Даже за время гонений на церковь и веру при коммунистическом строе традиции праздника не удалось уничтожить. Поэтому и сегодня в России Пасху отмечает большинство семей: по религиозным убеждениям или просто по семейному обычаю.

 

 

Исконные традиции Пасхи

 

Пасха это праздник в честь воскресения Господня. Согласно библейской легенде Христос воскрес на третий день после распятия на кресте. Почему же мы красим яйца? Мария Магдалина принесла римскому императору Тиберию благую весть и вместе с ней куриное яйцо как символ новой жизни, император не поверил ей. Тогда на глазах у всех яйцо в его руках стало красным и Тиберий воскликнул “Воистину Воскрес!”. Сам праздник Пасхи это не один день, а 40 дней –– ровно столько Христос являлся своим ученикам на земле после Воскресения.

 

На Руси для пасхальных яиц использовали натуральные красители растительного происхождения. В самые трудные годы на всём постсоветском пространстве для этих целей хозяйкам служила луковая шелуха и свёкла. Теперь безопасные пищевые красители можно купить в каждом магазине на любой вкус: с перламутром, глянцевым блеском или матовым эффектом.

 

Сегодня во всём мире пасхальное яйцо узнаваемый символ праздника. Вспомнить хотя бы знаменитую на весь мир серию ювелирных яиц Фаберже. В большинстве городов к празднику украшают главные улицы и площади. Расскажем подробнее о некоторых традициях праздника.

 

Куличи и пасхи

 

В семейных архивах сохранились настоящие сокровища: традиционные рецепты для куличей. В них используют только лучшие ингредиенты, без усилителей вкуса и ускорителей брожения теста. Приготовление пасхального кулича по такому рецепту это целый ритуал для всей семьи на полный день. Украшения куличей изначально состояло из белковой шапки, напоминающей безе. Сегодня в основном она остается непременным атрибутом, иногда к ней добавляют кондитерские украшения. Само по себе блюдо пасха - это угощение из творога в форме четырехугольной пирамиды с тупой вершиной. Современные хозяйки готовят пасху из творога, сметаны, мягкого крем-сыра. Но все-таки куличи вытеснили традиционные пасхи с центрального места за праздничным столом.

 

Кролики и цыплята

 

Цыплята это символ постоянно возобновляемой жизни. Да и к теме пасхальных яиц такой милый персонаж подходит. Но откуда же взялся кролик?

Пасхальный кролик это символ праздника в западной культуре. И здесь не обошлось без смешения языческих традиций с христианской историей. Изначально в день весеннего равноденствия в германских землях отмечали праздник богини весны и плодородия Остары. Её символизировал кролик как самое плодовитое животное. Со сменой язычества на христианство кролик стал пасхальным волшебным зверьком, который несет цветные яйца! Дети, которые хорошо себя вели целый год, утром на Пасху должны найти гнездо такого кролика с угощениями и шоколадными яйцами. Так пасхальный кролик стал чем-то наподобие Санта-Клауса. С открытками и другими импортными товарами для декорирования на Пасху кролик перебрался и к нам в Россию.

 

Свечи

Почему на Пасху так важно зажигать свечи? В православной традиции свеча это символ веры. Только один раз в год во время пасхального богослужения в Иерусалиме в Храме Воскресения Христова сходит благодатный огонь. Его специальными авиарейсами доставляют в страны, где Пасху отмечают по православной традиции, в том числе в Россию. Для верующих свеча, опаленная благодатным огнем, это большая святыня.

 

Наши традиции

 

Самая главная традиция на праздник Пасхи –– поздравлять друг друга фразой  “Христос Воскрес”, сопровождая это тремя поцелуями в щеки.  В ответ следует сказать “Воистину Воскрес”. Совершение этого обряда называется “христосоваться”, верующие используют его вместо приветствия на протяжении 40 дней.

Близким и друзьям принято дарить пасхальные яйца и угощать куличами.

Важной и любимой в России традицией остается пасхальный перезвон. Все 40 дней Пасхи любой желающий может забраться на колокольню и позвонить в колокола, чтобы возвестить миру хорошую новость и выразить свою радость по поводу праздника.

На пасхальной неделе приглашают гостей на угощение и самим навещают близких. Ведь Пасха это не только праздник, но и окончание самого длинного в году и строгого Великого Поста. Утром “разговляться” принято натощак пасхальными яйцами, которые накануне освящают в храме. Есть забавная традиция устраивать “бои на яйцах”: нужно стукнуть по вареному яйцу соперника таким образом, чтобы его скорлупу разбить, а своё осталось целым и невредимым.


Как украсить дом и сервировать стол к Пасхе

 

Выбор стиля для сервировки праздничного стола, конечно, зависит от вашего вкуса и настроения. Самой логичной идеей представляется украшение в национальном стиле, поскольку праздник имеет корни, глубоко уходящие в народные традиции. Например, можно достать скатерть с вышивкой, деревянную или глиняную посуду, плетеные корзины. Постарайтесь приготовить домашние куличи, пусть даже неидеальные с эстетической точки зрения.
Если вам больше по душе европейский стиль, то на столе окажутся яйца и посуда нежных оттенков, но всех цветов радуги. Популярным атрибутом праздничного стола является имитация птичьих гнезд для подачи яиц. Не обойтись и без упомянутых выше цыплят и кроликов с шоколадными яйцами.

А можно сделать акцент на том, что Пасха –– весенний праздник. Например, украсить интерьер и стол большим количеством любимых ранних тюльпанов, нарциссов и зелени, а также цветущих веток деревьев.

 

В любом случае на столе обязательно будут яйца, кулич и свечи, а за столом любимые люди –– и праздник пройдет прекрасно.

 


Политика в отношении обрабоки персональных данных